Loja de carne com carne de veado

Antes de o empresário abrir um negócio na seção de carnes, ele deve cuidar da boa casa, além de seu equipamento. As instalações devem incluir uma sala de vendas e uma sala de armazenamento própria, dados para armazenamento de mercadorias excedentes. Em lojas difíceis, recomenda-se criar uma sala adicional - uma câmara frigorífica na qual a temperatura é sempre baixa. Em estabelecimentos menores, este formulário pode ser usado com sucesso em freezers.

O equipamento de um açougue com os eletrodomésticos certos é fundamental. Para que a loja seja eficiente, vale a pena proteger um lote adicional de mercadorias sob o depósito frigorífico em uma câmara profissional. Graças a isso, é fácil reabastecer as deficiências do produto na sala de vendas, sem que isso ocorra pelo homem. As lojas refrigeradas são o equipamento mais importante no armazém. Temos muitos modelos de câmaras frigoríficas para colher em novos tamanhos: locais, prateleiras, armários, balcões de refrigeração, balcões de canto e armários sob balcão. Eles podem ser vidrados ou inteiros.

Quando se trata de equipamento de congelamento, a situação é semelhante: você pode obter guarda-roupas e janelas de vidro ou freezer. Os freezers também funcionarão. Um elemento essencial do mobiliário é o próprio fatiador. Vale a pena prestar atenção se é facas de aço inoxidável cromadas e, se necessário, regular a espessura do adesivo. Deve ser popular na desmontagem, o que ajuda a manter a ferramenta limpa. Além disso, você precisa fornecer à sua empresa facas e um esterilizador de facas. A proposta inclui esterilizadores de água e UV.

Clientes mais exigentes se orgulharão da possibilidade de moer carne no assento da fábrica. O lobo da carne servirá para esse propósito. É também chamado de raspador ou máquina do corpo. Mas o equipamento atual do açougue ainda não acabou! Uma balança de internet com visor, um bloco de açougueiro e um machado para cortar carne com osso, assim como uma caixa registradora, também serão úteis.

De um lado, você precisa equipar a loja com móveis. Não funcionará sem mobília de armazenamento e segurança, uma mesa com pia, prateleiras, prateleiras e armários suspensos e latas de lixo. Uma mesa de canto ou parede também é necessária. A sala de vendas quer ser equipada com ar condicionado, graças à qual é possível regular a temperatura no interesse. A peça de mobiliário mencionada é rica, mas necessária num açougue profissional.