Equipamento de loja distrito de cracovia

Para iniciar um açougue, você deve primeiro equipá-lo. Quais dispositivos, aparelhos e equipamentos estão em vigor na composição com frutas de carne?

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Primeiro de tudo, você precisa comprar geladeiras, freezers e geladeiras, onde os produtos à base de carne são coletados e vendidos para venda. Existem muitos tipos de câmaras frigoríficas que funcionarão em um armazém: balcões, prateleiras, armários e vitrines refrigeradas. É também com dispositivos de congelamento, nos quais a carne é protegida - entre eles, janelas, freezers, ilhas ou armários de congelamento. Um programa interessante, especialmente em estabelecimentos menores, é a compra de freezers que atuam como depósito de um lote extra de mercadorias.

Mercadorias adicionais devem ser protegidas não apenas no armazém, mas também na útil câmara de armazenamento da sala de vendas. Ele é salvo na exposição, para que você possa reabastecer com eficiência as mercadorias nas prateleiras da tela. Um balcão de expedição é recomendado no qual as mercadorias são cortadas e carregadas. Em grandes lojas de carnes e embutidos, é necessária uma câmara fria com temperatura constante e adequadamente baixa para armazenar mercadorias.

Outro equipamento necessário para o negócio de carne é força, facas afiadas, talho e talhador, além de um cortador. O peso deve ser uma exibição suficientemente pesada e importante para que tanto o vendedor quanto o usuário possam ver o resultado da pesagem. No entanto, um açougueiro com um cutelo é recomendado para cortar carne no osso. É também com facas de corte de carne, e não vale a pena lamentar. A partir da série de bons cortadores, a espessura da fatia deve ser ajustada. Idealmente, se as facas slicer forem feitas de aço carbono cromado ou aço inoxidável. Essas facas cortadoras duram muitos anos.

Além disso, é útil estocar um lobo de carne, que é usado para manter a carne esperando pelo cliente. Embora não exista nenhum elemento comum do equipamento da loja. Além disso, há também uma caixa registradora, produtos de limpeza, lavagem e inseticidas, recipientes para armazenamento do produto e móveis adicionais para a loja. Você precisa mais do que instalar ar condicionado, o que você precisa existe no apartamento com a temperatura certa na classe de vendas - especialmente no verão. Também existe uma grande iluminação que pode melhorar significativamente os resultados de vendas. A iluminação especial enfatiza a cor natural das carnes e salsichas em exposição.