Equipamento de gastronomia usado

Neste momento, é impossível imaginar que no segundo tipo de estabelecimentos gastronômicos, onde muitas pessoas estejam passando por carnes, queijos ou legumes, tenham sido cortados com uma faca. A cozinha deve ter um fatiador de ma-ga. É verdade que não pertence ao equipamento gastronômico mais popular, mas é muito útil e, portanto, vale a pena investir nele.

O cortador ma-ga fornece todos os tipos de alimentos para corte. Você pode cortar tomates macios, queijo de dureza diferente, além de carnes frias de macias a pesadas. Sua multifuncionalidade funciona como dispositivo gastronômico obrigatório em restaurantes, hotéis, bares, escolas e cantinas hospitalares. Bem como estabelecimentos gastronômicos que oferecem serviços culinários ocasionais. Também vale a pena ficar em empresas de catering, lojas, estandes com carne curada em porções, queijo e carne. O cortador também pode arrumar o interior de nossas casas. É um equipamento extremamente apropriado, porque em um futuro próximo ele é moldado para reduzir uma enorme dose de produtos. Este facilita o trabalho para um homem, economiza sua persistência e força, que ele queria escolher ao cortar manualmente. As ofertas da loja também incluem cortadores especializados que fornecem um produto, por exemplo, queijo, para corte. No entanto, a operação do cortador é simples e completamente segura. O cortador ma-ga possui uma mesa de alimentação ajustada para cortar tarugos de alimentos. O corte ocorre por gravidade, ou seja, sem pressionar o alimento. Durante o corte, a mesa de alimentação deve ser movida enquanto mantém a alça fixa na mesa. Para o sucesso do corte de restos de produtos, use a placa de pressão, que é fixada em um pino sob a mesa de alimentação. Essa placa permitirá cortar o produto para trás, para que não haja desperdício. O cortador atende a todos os requisitos sanitários. Provavelmente é coincidência que as superfícies totais da máquina que compõem o relacionamento com os alimentos cortados sejam feitas de aço inoxidável. A faca em si está entre os momentos mais importantes e é importante que eu seja afiada o suficiente. Neste cortador, uma pedra de amolar montada sobre a lâmina da faca permite que a faca seja afiada. A faca de corte é acionada por um motor através de uma engrenagem helicoidal. Após cada uso, o cortador pode ser facilmente limpo, porque a desmontagem de páginas individuais é baixa, o que não requer ferramentas.